第42章 南瓜蛋挞(四) (第2/2页)
七八分满即可,苏令禾翻了翻炉中木炭,看着里头的浆汁慢慢凝固。
酥盏也在慢火炙烤中,变得越发酥脆。
厨房散发着甜香,惹得三娘他们频频探头。
过了一会儿,苏令禾将陶盏中的蛋挞取出。
“二姐,我来试吃。”五娘迫不及待,冲进厨房。
苏令禾摆手拒绝,义正言辞道:“哪能让你受这苦,阿姐来试吃,你且等等。”
等?如何能等,五娘咽了下口水,挨着二姐眼巴巴的看,盼阿姐能心软。
“五娘,这是阿姐第一次尝试做的吃食,待我尝过后,再做几个更好吃的。”
苏令禾不为所动,将蛋挞送到嘴边,咬了一口。
咔擦一声,苏令禾手中的酥皮松脆,内里的蛋浆软润绵密,甜香绵长。
金瓜的甜带着一股子润,便是没放糖,也好吃。
苏令禾满意点头,见五娘还再巴巴看着,将剩下一半蛋挞塞入她口中。
“我再做几个。”苏令禾做好了蛋挞液,拿了几个陶盏,捏入酥皮开始烤制。
甜香瞬间弥漫厨房,便是路过的人都忍不住嗅了嗅,这苏家二娘定是再做吃食。
“二娘,鸡距子洗好了。”大姐苏令娴,将洗净的鸡距子端进厨房。
鸡距子熬制糖浆的方法和金樱子一样。
苏令禾拿了陶罐,将洗净的鸡距子臼烂,倒了此许清水搅成果泥。
拿起葛布将汁水挤出,再过滤几遍,放入陶陶中静置。
“等会儿再熬煮,阿姐,咱们先吃蛋挞。”苏令禾瞧着炉子上的蛋挞成了。
既然如此,不如歇一歇,吃了美食再继续。
今日可是有不少客人来,吃饱喝足才能打起精神。
“四郎,六郎,去端桌凳,再倒几杯饮子。”
“寿哥,哑叔,快些过来,吃食做好了。”
阿姐一声令下,三娘他们熟练的端凳抬桌倒饮子。
不一会儿,烤制好的蛋挞放到了桌上。
屋里头,沈婉茹看着手中的蛋挞,她轻轻一晃,中间的蛋浆似是再荡漾。
“七郎,你家二姐可真厉害,阿娘很开心。”摸了摸七郎的小手,沈婉茹轻声道。
哑叔早已放下了手中的活计,用手催着寿哥快些,莫要误了美食。
“哑叔,莫要这般着急,便是晚了也能尝到。”寿哥不紧不慢跟在后头。
‘不管你了。’哑叔比划了下,头也不回的出了院子。
五娘气喘吁吁跑了个来回,她刚将分给阿爹的吃食送到了学塾。
“二姐,五娘偷吃了阿爹的吃食。”四郎这小子,瞧见了五娘嘴角的酥渣。
做贼心虚的五娘,下意识捂住了嘴角。
“二姐,四哥污蔑我。”
苏令禾见他们兄妹二人你一言我一语掰扯,瞧了瞧五娘嘴角边的残渣。
“吃了多少?”该让六郎去送,五娘这孩子向来对吃食没抵抗力。
五娘手指一捏:“一点点,阿姐,你信我,我只咬了一点点酥皮。”
只咬了这般少,苏令禾面带欣慰点头,五娘长进了。
学塾外,苏景和看着盘中的吃食,怎的外头的酥皮,只剩了一点点。