第608章 打窝哪家强？江市找宋记 (第2/2页)
接手过。
周牧一拍胸膛，“包在我身上！到时候我就是海钓小周，不对！怎么能是小周呢？我账号名字直接改成海钓周大师！”
陈高远笑道：“那谁，小宋啊，回头记得去给海钓周大师捧场啊！不然等周大师钓到顶级食材了，可就没你的份了。”
宋砚连忙配合道：“一定一定，等周大师的海钓船下水，我一定去，钓到顶级的海货后，记得给我留一份啊。”
几人一通吹牛打屁之下，面果儿的蒸制时间也终于到了。
宋砚起身，揭开蒸笼。
“呼——”
一团白茫茫的蒸汽腾空而起，氤氲散开，笼里的面果儿终于露出了真容。
此刻的面果儿还没上色，一个个通体莹白，最绝的是形状。
每一颗都圆润饱满，果肩微耸，果腹鼓起，蒂洼收得自然妥帖，找不出一丝褶皱和毛边，圆得像拿模子刻出来的，可偏偏又带着手工才有的那点鲜活气。
宋砚一直等到蒸汽散得差不多了，这才端出早就已经调好的果蔬汁。
上色是个很费时间的精细活，并且对面果儿的评级影响不是很大，所以他后面已经很少自己动手了，通通安排下去。
但这次不行，一切都得顶配。
先蘸取淡淡的鹅黄色果汁，用毛刷给果身薄薄地罩上一层底色，接着换一支更细的笔，蘸一点胭脂红，从果肩开始，顺着果形往下晕染，上深下浅，一笔一笔，笔锋扫过的地方颜色浓，扫不到的地方留着底色，自然的渐变色就这么出来了。
然后是阴影。
蒂洼的凹陷处，用极淡的赭色轻轻扫一圈，再把果柄周围压深半分。
最后是点红晕。
笔尖蘸上最浓的一抹红，在果身上星星点点地轻戳，疏密错落。
一颗做完，再拿起下一颗，不知不觉间，一整盘面果儿便被刷好了颜色。
老实说，这次做好的面果儿太精细了，精细到有点不像真苹果了。
并不是那种塑料质感的假，而是说品相实在太好了，好得不像是现实中存在的苹果，从果型到颜色都非常完美。
系统的评级也在这时显现出来。
【面果儿（S+级）】
果然！
宋砚微微一笑。
就是差着老面这么一层。
不用把自己的发面完全肝到宗师级，凭着这块五十年的老面，面果儿便已经迈进了顶级面点的门槛。
“来来来，都尝尝吧！”
宋砚招呼众人品起了面果儿，自己也拿起一颗，轻轻咬开。
果皮薄而软，带着老面发面特有的那股醇厚酵香，齿尖刚一破皮，里面滚烫的馅汁就涌了出来。
先是蟹肉的鲜，霸道地撞上来，鲜得人舌尖一颤；紧接着，桂花蜜的清甜温柔地漫过来，刚好托住那股鲜。
再细品，还有一丝若有若无的果香在底下垫着，十分解腻、清爽。
一番品尝下来，宋砚对这道S+级的面果儿，心里也有了数。
跟樟茶鸭子和叫花鸡是差不多的水准，虽然顶着S+级的名头，但也就是S+级里垫底的水平，刚刚迈过门槛的那种。