第211章 空间深度开发 都是为了吃喝 (第2/2页)
可用温湿布擦拭表面后晾干，肉皮上扎些小孔更入味。
用盐、花椒、白酒揉搓肉条，可加白糖、酱油、八角等香料，盐要抹匀特别是猪皮部分。
放入盆中皮朝下肉朝上码放，每天翻动一次，腌制3-15天不等，看到肉条变硬、颜色变深即可。
挂通风向阳处晾晒7-15天至表面干燥。
熏制是灵魂步骤，用柏树枝、锯末、花生壳等点燃产生浓烟而非明火，熏至肉呈金黄色、水分干透，成品可冷冻保存半年以上。
这就是周怀瑾从傻柱那边学来的知识，没用的知识又增加了。
刘逸菲就这么一边看着书，一边看着一头头野猪仓房里飞出来，然后自动分解成一个个标准的部位。
再然后准备好的调料自动给其按摩……
宛若魔术般的奇景，刘茜茜已经见多不怪了，好像还没有手中的书更能吸引她。
不过偶尔也会点评一下：
“你腌制的时候搞点白酒、蜂蜜，加点水果也行，做一点我们自己吃。”
“对了，我们再腌点咸菜吧，我觉得空间里的菜腌出来绝对好吃。”
“我们泡点梅子酒吧，还有这人参，泡酒喝估计也别有一番滋味，到时候用这种百年人参泡酒送礼……”
“哎，你帮我再做点鲜榨果汁吧，我要混合的，荔枝、橙子、苹果……”
一个全凭意念做，一个全凭脑子想，小嘴叭叭的都是和吃的喝的相关，你不肥谁肥？
周怀瑾也不管她，只要你有要求，我帮你想想就是了，又不用费事。
你是凭脑子想的，就跟我不是的似的。
至于好不好吃、好不好喝，那是你的事情，反正是按照你的要求百分百完成的。
因为夏天的来到、因为这场高温，小两口这才算是充分的开发了这个空间的用处。
遗憾的是依旧只有周怀瑾的意念有用，不过人家茜茜也不在意。
他还要用想的，还要调动精神力，她只需要美美的躺着，然后开口命令就好，有男人为什么要自己会呢？
男人不就是干这些的吗？
因为空间的加持，腊肉原本需要一个多月的制备时间，结果几天之后就全部做完了。
这个不是几头、十几头野猪，而是几十吨的数量，周怀瑾仓房里一多半的野猪都做成腊肉了。
刘逸菲看着那些用酱酒、蜂蜜特别制作出来的腊肉，绝对远超奶奶和三婶的水平。
不管是观其形色、闻其芬芳，都绝对是顶级的存在。
刘茜茜好像一个小松鼠一样，在腊猪头、腊肉、腊猪脚、腊猪腿之间翻看。
一边看还一边不停地咽口水，最后对着周怀瑾说道：
“你说我们先吃哪一块？怎么都想尝尝呢？”
“你别看我，腊肉我是做出来了，可加工和烹饪可不一样，烹饪更重要的是火候的掌握。
虽然我可以作弊，可这从来没做过，一次两次可不一定能学会。”
“那就找厨子，不是有现成的厨子吗？”
这时候茜茜才知道为什么周怀瑾非要交好这个傻子，关键时刻傻子还是有用的。
“腊肉制作这不是什么秘密，你该不会是让我跟厨子学做菜吧？”
“怎么，你不愿意？”
“大姐，我这些天容易吗，给你制作腊肉、给你腌咸菜、给你榨果汁……”
“也不知道当初谁说要把肋骨打断给我熬汤喝的，男人啊，吃到手就不珍惜，现在连一顿饭都不愿意帮人家做。”
看见茜茜又表演上了，周怀瑾直接被气笑了，一个挥之即来，女人就出现在半空中。
说不过你我还打不过你吗？
把女人干得服服的，又趁着茜茜迷离的时候，签订了一系列的不平等条约，这才答应他学习烹饪腊肉，乃至学习厨艺的要求。