第一百四十七章 产能之困 (第2/2页)
“万一收成不好？“沈既白接过话头，“那我也认。做生意哪有不担风险的？但我担的风险，都是有底的——茶种是农科所推荐的，地是咱们一块块看过的，人是村里现成的。剩下的，就是水磨工夫，急不来。“
黎望舒看着他笃定的眼神，慢慢放下心来：“好，那我信你。制茶这边，我多带几个徒弟出来，明年扩产，人手不能掉链子。“
“嗯。“沈既白点头，“咱们两边一起使劲，把这片茶园，做成江州最好的茶园。“
那天晚上，沈既白躺在床上，翻来覆去睡不着。他起身走到窗前，看着远处茶山黑黢黢的轮廓，在心里把明年的计划又过了一遍。
增产、扩店、打品牌——每一步都有风险，但每一步都值得。他想起上辈子那个一事无成的自己，嘴角浮起一丝苦笑。那时候他连明天的饭钱都没着落，哪敢想什么茶园、品牌？
这辈子，他终于有资格，为一件长远的事，慢慢打算了。
不过，计划归计划，眼前的坎还得一步步迈。
产能不足的这段时间，沈既白想了个折中的办法：把秋山茶园的头茬茶，只供应江州总店和临安两家旗舰店，其余门店暂时以代售本地优质茶农的散茶为主，但一律挂“秋山直供“的招牌，明码标价，绝不冒充自家茶园的产品。
“这不是砸自己招牌吗？“周铠有些不理解，“客人又分不清哪杯是咱们种的，哪杯是收来的。“
“客人分不清，咱们心里得清楚。“沈既白说，“骗一次客人，客人信你；骗两次，客人就跑了。咱们宁可少卖，也不能让客人喝到名不副实的茶。招牌这东西，毁起来容易，立起来难。“
为了把“秋山直供“这批代售茶的质量也稳住，沈既白专门请了陈师傅出山，跟着他去周边几个茶农家收茶。每一批收上来的茶，都要过陈师傅的眼，品质不够格的，一律不收。
一个周末，陈师傅在邻村一户茶农家里，蹲在地上捻着一把刚烘好的茶，皱着眉头说：“这火候过了，涩味重，收回去砸招牌。“
茶农急得搓手：“陈师傅，这可是我照着老法子炒的……“
“老法子没错，火候没控住。“陈师傅站起身，“你要真想卖个好价钱，下锅炒的时候，火小半成，时间短两分钟。你试试。“
茶农半信半疑地试了一锅，果然，那批茶泡出来香气清正，涩味全无。他乐得直拍大腿：“陈师傅，您真是活神仙！“
沈既白在旁边看着，心里暗暗点头。他知道，请陈师傅这一趟，值了。收茶收的不只是茶，还有方圆几十里茶农的心——大家伙都愿意把最好的茶，留给“秋山“两个字。