第613章 原来是真的纯打下手啊 (第1/2页)
等两人收拾完毕，到了宋记后厨。
老宋一拍脑袋：“对了，昨天那五个新来的给你搞了一大堆处理好的镶豆芽，都搁冰箱里放着呢，你看一下这些怎么处理？”
宋砚打开冰箱一看，好家伙，整整齐齐码了十几盒，每一根豆芽都掐得漂漂亮亮，头尾去净，粗细一致，关键是里面的馅料也填得满满当当的。
“爸，要不您给我打下手吧，我把这些全部做成盘龙托金须吧。”
“我？”宋建业愣了一下，本能地有些不自信，“我行吗？”
虽然他厨艺的进步速度还算可以，但跟宋砚确实没有办法比。
以至于现在宋记售卖出的那些点心，全都是靠儿子一个人撑场面，他这个当爹的顶多也就帮着包一下包子，盘龙托金须这种高难度的大菜，他有点打怵。
宋砚却笑道：“当然可以！爸，您可千万不要小瞧自己啊！别忘了你之前的灌汤包可是受到了多少人的好评？给我打个下手，简直绰绰有余啊！”
老宋被儿子这几句话说得心头一热，眼眶都有点泛酸。
好！
儿子需要他，那他这个当爹的，今天就拼了这条老命，也得把这下手打好！
“行！你说干啥就干啥！”宋建业满腔热血，挽起袖子就准备大干一场。
然后他就发现，宋砚让他干的全是帮忙拿东西、递东西、开冰箱、关蒸笼这些毫无技术含量的活儿……
好好好！
还以为多少有点参与感呢。
原来真的纯打下手啊！
老宋欲哭无泪。
父子俩来宋记的时间实在太早了，凌晨三点多，天还黑着呢。
再加上盘龙托金须的食材准备充足，所以在五点的时候，案板上便已经摆了足足十份半成品的盘龙托金须。
金龙盘踞，鳞爪俱全，只待最后的浇油，来做到画龙点睛。
此时，宋记的员工陆陆续续都来了，只有杨光、陈高远和夏沐宸那三个红案厨师还在家里睡大觉。
“小老板，我们今早干啥呀？”
吴勇的主观能动性极高，恨不得拿皮鞭在宋砚身后催着他做饭。
宋砚想了想，掏出手机，将周老师傅发过来的周婉晶照片递到吴勇面前：“这个女生今天应该会来咱们店里，等来的时候，你提醒一下我。”
“得嘞！包在我身上！”吴勇立马点头，盯着照片多看了两眼，“嚯，这姑娘长得挺水灵啊，小老板，你这是……”
“别瞎想，重要客人。”宋砚收起手机，转身走向那十份半成品。
他要开始浇油了。
上一次偶然成功的那种松弛感，虽然已经没了手感，但他还有感觉。
勺起，油帘旋出。
第一份，手腕紧了，油帘铺得不匀，右侧鳞片吃油过多。
第二份，好了一些，但收勺时慢了半拍，余油渗了一滴。
第三份……
宋砚闭上眼睛，深深吸了一口气，脑海中回放着那次成功时的手感。
不是控制，是顺势而为。
第四份，油帘旋出，贴着鳞片柔柔裹过，左侧完美，右侧
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