0138【春联爆竹红烧肉】 (第1/2页)
今年应天府的第一场雪，冬至都过了才姗姗来迟。
民夫们收拾东西提前离开，由於冒雪回家比较辛苦，徐来还给每人发了两升麦子。
冬至那天，徐来在县里视察，并未参加府城的官宴。
听说当时非常热闹，公使钱用了不少。
「你要申请公使钱，发给筑城官吏做奖赏？」龚鼎臣有些惊讶。这是徐来第一次申请公使钱。
徐来说道：「我监督修缮城墙非常严苛，那些官吏非但拿不到好处，冬至节还冒着严寒在办公，须得奖赏他们才行。我平时的分润所得，全都捐给了公使库，每月捐款将近40
贯。如今只申请120贯。」
「确实应该奖励。」龚鼎臣立即签字。
他当然知道徐来心里有怨气，今年的冬至官宴稍微有些奢侈。
又去找庄公岳签字，徐来终於领到公使钱。
他回到签厅，把张孔目叫来说：「按照这份名单，把赏钱发下去。跟大家讲一下，就说我冬至不在府城，现在把节钱给补上。给得不多，算一份心意，让他们别嫌少。领到了钱的，就在名单上签字。」
确实不多，但也不算太少。
出力最大的，是壕寨官孔珍。
孔珍从九月份开始，就在检查城墙有哪些破损，此後全程参与制定计划和施工。这次领到5贯赏钱。
还有负责采购物料的司户参军赵谦，他曾全程跟随徐来查折变案。由於知道徐来眼睛里不揉沙子，赵谦采购物料又便宜又快，而且一文钱都没有贪污。这次同样领到5贯赏钱。
这两位的能力和态度都很好，徐来还会请求龚鼎臣帮忙举荐。
他们肯定能升官！
跟着自己认真做事的人，徐来不会亏待。
按照辛苦程度与具体表现，多数官员与高级文吏，这次只赏1到3贯钱。而更低级的吏役，仅赏赐数十、数百文钱而已。
但大家特别惊喜。
「徐签判也会发赏？」
「哈哈，太阳打西边出来了。」
「今晚吃酒去，徐签判发赏了。」
「还算有点良心。」
「..
「」
官吏们都把徐来视为活阎王、铁公鸡，此次发赏绝对让大家感到意外，继而生出莫名其妙的欣喜之情。
这更像是一种认可，对他们辛勤工作的认可！
当一群人都认认真真做正事，即便过程中有各种抱怨，但只要最後取得了成果，心里是会产生成就感的。
这时再给予物质奖励，即便奖励数额很少，也会放大那种成就感，并认为自己的努力被注意到了。
前些日子积累的负面情绪，瞬间就被冲散大半。
当然，能取得如此明显的效果，是因为徐来自身行得正。
谁都知道他不拿灰色收入，也知道他在督促大家办正事。所以大家被迫辛苦工作，却只拿到一点点赏钱，心里的不满反而在逐渐减退。
如果徐来平时猛猛捞钱，效果就会完全不一样。大家心里会不平衡：钱你拿了，却让我们给你刷政绩，还不给我们足够的好处。凭什麽啊？
单方面的严苛只让人口服，以身作则才能让人心服，如果再给赏赐就变成心悦诚服！
转眼就到了除夕。
厨娘和洒扫仆妇是本地人，徐来给假让她们回家团聚，自己带着语儿、布超做年夜饭。
门子陈德全及其妻李桂娘，自然也来帮忙生火煮饭。
这几位全是广东人，今日要开开心心地吃米饭。
徐来在锅里一边炒一边讲解：「用红糖炒糖色，切记火不能大，否则容易焦苦————」
穿越前，徐来虽在广东读大学，但本身却是四川人。
他做菜的手艺，全是跟父亲学的，母亲的厨艺反而一般般。
可惜没有豆瓣酱和泡椒，他拿手的那些菜品，有一大半都难以发挥。
红烧肉在旁边煮着，徐来又开始炒回锅肉。没有豆瓣酱，只能用酱油和豆鼓，这让徐来总感觉不正宗。
「好香啊！」
红烧肉还没煮熟，语儿就疯狂给情绪价值。
布超、陈德全、李桂娘也在暗暗吞咽口水，那香味确实让人垂涎三尺。
除了负责烧火的李桂娘，其他人都随时听命打下手。徐来一连做出六七个菜，虽然不知味道如何，但那香味已经足够让人惊叹。
毕竟炒菜与铁锅的流行，也就这几十年的事，大部分经典菜肴都还没被发明出来。
以徐来的厨艺，在权贵家里当主厨都绰绰有余。
「洗手吃饭吧，语儿去把酒温着，」徐来说道，「我再写几幅春联，布超拿去贴在门上。」
徐来离开厨房，几人窃窃私语。
陈德全跟布超混得最熟，忍不住问道：「郎君这厨艺，是在清远县学的？」
「不知道啊。」布超也犯迷糊。
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